Erdnuss-Curry mit Reis

Ein herrliches Erdnuss-Curry Rezept, das Du schnell und einfach nachkochen kannst. Für dieses Rezept musst Du kein Kochprofi sein! Dein fertiges Gericht wird allerdings wie vom Kochprofi schmecken.

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Vorbereitungszeit5

Zubereitungszeit15

Gesamtzeit20

Gericht: Hauptgericht

Schwierigkeit: Indian

Schlagwörter: Chicken Tikka, Chicken Tikka Masala, Curry Rezept, Erdnuss-Curry, Indisches Curry, Indisches Rezept

Portionen: 2 Personen

Kalorien: 495kcal

Autor: Kathi

Zutaten

Anleitungen

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Step 1:
Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken. Beides im Öl leicht anschwitzen. Dann die Gewürze hinzugeben.
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Step 2:
Wenn die Gewürze anfangen zu duften, die Kokosmilch, das Tomatenmark, die Gemüsebrühe, PB Peanut Butter Pulver, Kichererbsen und Pilze hinzugeben. Alles leicht köcheln lassen. Dann die Stärke in etwas Wasser auflösen und mit in die Pfanne geben.
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Step 3:
Wenn das Curry angedickt ist kann es mit etwas Reis und Erdnüssen angerichtet werden.

Nutrition Facts

Erdnuss-Curry mit Reis

Amount Per Serving

Calories 495 Calories from Fat 216

% Daily Value*

Fat 24g37%

Saturated Fat 4g25%

Carbohydrates 42g14%

Fiber 18g75%

Sugar 7g8%

Protein 25g50%

* Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400kJ / 2000kcal)

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