Proteinshakes / Eiweißshakes selber machen

Einen Proteinshake selber zu machen, ist gar nicht schwierig und bedarf nur weniger Zutaten. Am einfachsten ist es, herkömmliches Eiweißpulver aus Whey Protein zu verwenden. Achte beim Kauf darauf, dass es sich um reines Proteinpulver ohne Zusätze oder minderwertige Ersatzstoffe handelt. Dieses mischt Du mit einer beliebigen Flüssigkeit, z.B.:

• Fruchtsaft
• Wasser
• Milch
• Pflanzen- oder Sojamilch

Tipp: Wasser ist natürlich die kalorienärmste Variante, jedoch empfehlen wir, besser auf Milch zurück zu greifen. Diese sättigt länger und liefert neben zusätzlichem Eiweiß auch zahlreiche wertvolle Nährstoffe wie Calcium, das Deine Knochen stärkt. Achte bei Fruchtsäften darauf, dass es sich um reinen Direktsaft ohne Zuckerzusatz handelt.

Bei den restlichen Zutaten sind Deiner Fantasie keine Grenzen gesetzt, solange auch diese nicht mit Industriezucker gesüßt sind. Frisches Obst, Getreideflocken oder Nüsse liefern extra Energie, halten lange satt und sorgen für Abwechslung. Ganz besonders eignen sich reife Bananen oder getrocknete Datteln. Sie machen Deinen Shake wunderbar cremig und sind reich an Calcium. Außerdem liefert der enthaltene Fruchtzucker schnelle Energie. Da frische Lebensmittel importierter Ware immer vorzuziehen ist, kannst Du im Winter auch auf Tiefkühlobst zurückgreifen. Sollte die Zeit einmal knapp sein, ist Whey Protein Pulver mit Geschmack Deine Rettung. Jedoch sollte das Pulver keine künstlichen Aromen besitzen und möglichst wenig Zucker enthalten. Produkte aus alternativen Süßungsmitteln wie Xylit sind empfehlenswerter. 

Allerdings sollten nur Hardgainer vermehrt auf Eiweißshake Rezepte mit Obst setzen. Als Softgainer sind zum Beispiel Sojaflocken eine reichhaltige Eiweißquelle, die Deinem Shake eine sämige Konsistenz verleiht. Möchtest Du nicht auf Süße verzichten, solltest Du zu Honig, Agavendicksaft oder Reissirup greifen. Zwar enthalten diese alternativen Zuckerersatzstoffe ebenfalls viele Kalorien, jedoch stecken sie auch voller Mineralstoffe.

Tipp: Beim Eiweiß Shake selber machen, geht es in erster Linie um die Protein Versorgung vor oder nach dem Sport. Der Kaloriengehalt spielt eine untergeordnete Rolle. Manchmal ist es sogar nützlich, wenn Dein selbstgemachter Proteinshake sehr gehaltvoll ist. Als Softgainer solltest Du nämlich stets einen Kalorienüberschuss herstellen, damit Dein Stoffwechsel genügend “Grundstoff” besitzt, um Muskeln zu bilden. Vergiss nicht, mit einem selbstgemachten Eiweiß Shake möchtest Du dem katabolen Effekt nach dem Training vorbeugen. Wichtig ist nur, dass Du hochwertige Kohlenhydrate und keinen Einfachzucker oder künstlich erzeugte Zutaten zu Dir nimmst. Da die Fitness Drinks sehr lange sättigen und zum Aufbau von Muskelmasse beitragen, helfen sie trotzdem beim Abnehmen.

Zusätzlich zu den genannten Zutaten benötigst Du je nach Lebensmittel einen einfachen Blender oder einen Hochleistungsmixer. Weiches Obst kannst Du mit ausreichend Flüssigkeit sogar mit einem Pürierstab vermengen. Zerkleinerst Du jedoch Nüsse, hält dieser den harten Kernen in der Regel nicht stand. Nur wenn Du einfaches Whey Protein Pulver verwendest, sind keine weiteren Geräte erforderlich. Du gibst das Pulver löffelweise in eine beliebige Flüssigkeit, rührst kurz um und wartest, bis es sich aufgelöst hat. fertig ist Dein selbstgemachter Proteinshake.

Tipp: Besonders nützlich sind Standmixer, die über einen abnehmbaren Becher verfügen. Somit kannst Du Dir Deinen Shake für unterwegs zubereiten.